Двоструке вакуумске мешалице за месо 2000 л за прављење кобасица

Не би требало да буде тајна да је процес мешања кључан за квалитет финалног прехрамбеног производа и укупну продуктивност ваше линије. Било да је у питању пилећи залогај, месни пљескавица или производ биљног порекла, прецизан и контролисан процес мешања на почетку утицаће на касније обликовање, кување и пржење, па чак и на перформансе производа на полицама.

Идеално за свеже и замрзнуте и свеже/замрзнуте смеше, независно покретана крила за мешање пружају различите акције мешања - у смеру казаљке на сату, супротно од казаљке на сату, унутра, напоље - како би се помогло оптималном мешању и екстракцији протеина. Велика периферна брзина крила помаже у оптимизацији екстракције протеина и обезбеђује равномерну расподелу адитива и ефикасну активацију протеина.
Кратко време мешања и пражњења са дизајном који помаже у минимизирању остатака производа и тиме смањује унакрсно мешање серија.