Индустријске хоризонталне вакуумске мешалице за тесто

Кратак опис:

Вакум мешалице за тесто 600 Л/ 300Л/150Л за прављење теста за кнедле, мешање теста за рамен резанце, мешање теста за вонтон.

Вакум машина за мешање теста симулира принцип ручног мешања теста под вакуумом и негативним притиском, тако да протеин у брашну може у најкраћем времену у потпуности апсорбовати воду, а мрежа глутена може се брзо формирати и сазрети. Промаја теста је велика.

Висококвалитетна структура од нерђајућег челика 304, у складу са стандардима производње за безбедност хране, није лако кородирати, лако се чисти.

ПЛЦ контрола, време мешања теста и степен вакуума могу се подесити у складу са процесом.

Доступни су аутоматско водоснабдевање и аутоматски довод брашна.

Аутоматско отварање поклопца и аутоматско пражњење.

Пошаљите нам емаил

Детаљи о производу

Достава

О нама

Ознаке производа

Карактеристике и предности

Хоризонтални миксери за тесто ХЕЛПЕР комбинују принципе ручне припреме теста и вакуумског притиска, што резултира изузетним квалитетом теста. Симулирајући ручно гњечење под вакуумом, наш миксер осигурава брзу апсорпцију воде протеином у брашну, што доводи до брзог формирања и сазревања глутенских мрежа. Ова иновативна технологија побољшава способност теста да упија воду, што резултира супериорном еластичношћу и текстуром теста. Уз додатне предности патентиране лопатице, ПЛЦ контроле и јединствене структуре дизајна, наш вакуумски миксер за тесто је врхунско решење за ефикасну и висококвалитетну обраду теста.

Тецхницал Параметерс

Модел	Запремина (литар)	Вакуум (Мпа)	Снага (кв)	Време мешања (мин)	брашно (кг)	Акис Спеед (окретање/мин)	Тежина (кг)	Димензија (мм)
ЗКХМ-600	600	-0,08	34.8	8	200	44/88	2500	220012401850
ЗКХМ-300	300	-0,08	18.5	6	100	39/66/33	1600	180012001600
ЗКХМ-150	150	-0,08	12.8	6	50	48/88/44	1000	*13409201375*
ЗКХМ-40	40	-0,08	5	6	7.5-10	48/88/44	300	10006001080

Видео

Апликација

Машина за вакумско мешање теста је првенствено у пекарској индустрији, укључујући комерцијалне пекаре, посластичарнице и велике погоне за производњу хране, као што су производња резанаца, производња кнедли, производња лепиња, производња хлеба, производња пецива и пита, специјални пекарски производи екст.