Вакуумска мешалица за тесто са системом за хлађење хлеба
Карактеристике и предности
-- Симулирајте принцип ручног мешања теста под вакуумом и негативним притиском, тако да протеини у брашну могу у потпуности да апсорбују воду у најкраћем року, а глутенска мрежа се може брзо формирати и сазрети. Газ теста је висок.
-- Висококвалитетна конструкција од нерђајућег челика 304, у складу са стандардима безбедности хране, није лако кородирати, лако се чисти.
-- Лопатица је добила национални патент и има три функције: мешање, месење и зрење теста.
-- Јединствена структура заптивања, лакше заменљиве заптивке и лежајеве.
-- PLC контролни систем, време мешања и вакуум се могу подесити према процесу.
-- Доступни су аутоматско снабдевање водом и аутоматско додавање брашна
-- Погодно за фабрике резанаца, кнедли, лепиња, хлеба и других врста тестенина.


Технички параметри
Модел | Јачина звука (Литар) | Вакуум (МПа) | Моћ (kW) | Време мешања (мин) | Брашно (кг) | Брзина осе (О/мин) | Тежина (кг) | Димензија (мм) |
ЗКХМ-150В | 150 | -0,08 | 16,8 | 6 | 50 | Фреквенција подесива 30-100 | 1500 | 1370*920*1540 |
ЗКХМ-300В | 300 | -0,08 | 26,8 | 6 | 100 | Подешавање фреквенције 30-100 | 2000. године | 1800*1200*1600 |
Машински видео
Примена



Индустријски хоризонтални миксер се првенствено користи у пекарској индустрији, укључујући комерцијалне пекаре, посластичарнице и велике погоне за производњу хране, као што су хлеб, хамбургери, лепиње за хот-дог, колачићи, крекери, пице, тесто за пите и друге грицкалице.
Сала за приказивање

